初秋时节，我独自踏入粤西德庆县这片土地。此行非为访古寻幽，而是为了探察一县之经济肌理、文化血脉与生态呼吸。我以脚步为尺，以双眼为镜，于寻常巷陌与产业园区之间，试图捕捉德庆悄然前行的真实脉动。
踏入德庆竹篙粉产业的核心地带，空气中弥漫着米浆蒸腾后特有的清甜与微酸。这碗源自乡野的寻常粉食，如今已是德庆人引以为傲的味觉名片与致富源泉。我驻足于一家坚守传统工艺的作坊，亲眼目睹那看似简单的制作过程——米浆蒸熟后，被晾晒在特制的竹篙之上，在清风与阳光的自然作用下，形成爽滑而富有韧性的独特口感。这古老的智慧在机械时代依然焕发着生命力，不仅维系着传统滋味，更凝聚起众多家庭作坊与小微企业的生计。竹篙粉产业的兴盛，正是德庆人将乡土智慧转化为市场价值、以地方特色撬动经济发展的生动写照。
循着历史的脉络，我来到德城古街。青石板路延伸入巷，两旁矗立着历经风霜的明清老宅。令人欣慰的是，这些古建并非僵死的标本。在“修旧如旧”的原则下，不少老屋焕发新生，其中更不乏飘出竹篙粉香气的特色小店。我寻香步入一家临街老铺，亲眼见店主娴熟地切粉、淋上秘制酱料。指尖拂过斑驳砖墙，舌尖尝到爽滑米香，历史与当下在味蕾上奇妙交融——竹篙粉不仅是舌尖美味，更成为活态传承的文化符号，在古街的肌理中找到了新的生长点。这活化古建的智慧，正是德庆人守护文化根脉的自觉担当。
展开剩余45%目光投向德庆的母亲河——西江。沿江而行，生态湿地公园草木葱茏，水鸟翩跹。西江河水清澈如许，倒映着两岸翠绿。这绿水青山并非天生馈赠，而是生态修复与产业绿色转型的结晶。竹篙粉的“竹”字，提示着它与自然材料的紧密联系。我了解到，当地对优质水源与洁净空气的守护，为竹篙粉的晾晒提供了不可或缺的生态保障。江水奔流，仿佛在诉说德庆人“宁要绿水青山”的坚定抉择，而这绿水青山，也滋养着竹篙粉产业的独特风味与持久生命力。
这一程独行，德庆予我的震撼远超期待。它不盲从喧嚣的潮流，而是将自身禀赋——无论是竹篙粉之醇香、古建之厚重，抑或山水之清嘉——淬炼成独特的发展路径。竹篙粉产业之兴，是乡土智慧与市场活力碰撞出的火花；古街活化之智，是文化遗存融入日常生活的从容转身；生态保护之力，则彰显了发展观的时代超越，亦为传统美食提供了最本真的注脚。
德庆的实践昭示，一方水土的振兴，非靠宏大叙事，而在于踏实地深耕脚下土地，让传统在当下焕新，使发展真正惠及民生。这沉静而坚韧的探索，如同西江之水，滋养着竹篙粉的独特风味，也必将成为无数中国县域可资镜鉴的活水源头。
发布于：广东省